Topolino pojawiło się w Skierniewicach w czerwcu ubiegłego roku. Od tamtego czasu mała restauracyjka mieszcząca się przy ulicy Mireckiego stale zyskuje klientów. Mimo, że odwiedzamy ją chwilę po otwarciu, jest już spory ruch.
- Przychodzą do nas nastolatki zaraz po lekcjach i ludzie pracujący, którzy chcą zjeść obiad - mówi właściciel Andrzej Walaszek. - Odwiedzają nas także rodziny z małymi dziećmi. Dla nich są specjalne foteliki. Wiem, że klienci chwalą nasze jedzenie.
Andrzej Walaszek pochodzi ze Szczecina. Tam się urodził, i tam chodził do szkoły. Do Skierniewic przyciągnęła go miłość. Z Inez Lamchą postanowili prowadzić restaurację z kuchnią włoską.
- Przez kilka lat byłem poza granicami Polski i pracowałem w restauracjach w Oxfordzie i Londynie. Z okien widziałem restaurację Topolino. Nazwa mi się spodobała, a teraz mam już swoje Topolino - wyznaje.
Gotowaniem dla gości pan Andrzej zajmuje się osobiście. Inez dba o miłą obsługę. - Przygotowuję małe porcje, aby jedzenie było zawsze świeże - zapewnia szef kuchni i właściciel Topolino. - Wszystko, także sosy i desery, robię własnoręcznie. Nie korzystam z półproduktów.
Pan Andrzej pierwsze lekcje gotowania pobierał u babci. To pod jej okiem poznawał tajniki sztuki kulinarnej. Z czasem skończył odpowiednie szkoły, ale smak domowej kuchni jest dla niego priorytetem.
- W Skierniewicach mieszka sporo Włochów, którzy często są moimi gośćmi - mówi pan Andrzej. - Chwalą, że nasze jedzenie jest takie samo, jak we Włoszech. Tajemnicą kuchni włoskiej jest odpowiedni dobór ziół. Z zaopatrzeniem w niezbędne artykuły właściciele Topolino w Skierniewicach nie mają problemu.
Restauracja Topolino czynna jest od poniedziałku do czwartku i w niedziele w godz. 11-21, a w piątki i soboty od 12 do 22.
Strefa Biznesu: Zwolnienia grupowe w Polsce. Ekspert uspokaja
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?