Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Pierniki to ciastka kojarzone z Toruniem, tymczasem w Skierniewicach powstają piernikowe cuda [ZDJĘCIA]

Natalia Zwolińska
Natalia Zwolińska
Pierniki kojarzą się nam z Toruniem i Świętami Bożego Narodzenia. Tymczasem w Skierniewicach jest pracownia artystyczna, w której wypiekane są najróżniejsze pierniki. Od malutkich ciasteczek, aż po rzeźby stworzone z piernika.

Szyszka z Piernika

Właśnie tak nazywa się pracownia artystyczna w Skierniewicach, która zajmuje się tworzeniem piernikowych cudów. Znajdziemy tu zarówno małe pierniczki polane jednym rodzajem lukru, jak i bombki 3D, oraz skomplikowane rzeźby tworzone z pierników. Wiele z tych dzieł jest bardzo kolorowych, pokrytych kilkoma warstwami lukru.

Czas tworzenia takiego piernika jest bardzo różny i zależny od kształtu i ilości kolorów. Najpierw pieczenie, formowanie a później lukrowanie. Im więcej warstw lukru tym dłużej trwa zrobienie piernika. Każda warstwa polewy musi wyschnąć aby kolejna nakładana porcja nie rozmazała poprzedniej - mówi pani Anna, właścicielka Szyszki z Piernika.

Pierniki na Boże Narodzenie

Pierniki w Polsce kojarzą się z Bożym Narodzeniem. To właśnie w grudniu w domach pachnie przyprawami korzennymi i miodem, czyli składnikami pierników. W niektórych domach wypiekanie pierników to tradycja, w której uczestniczą również dzieci, których zadaniem jest dekorowanie ciasteczek.

To fakt, że najwięcej zamówień na pierniki pojawia się właśnie w październiku. Zamówienia na pierniki trzeba niestety składać aż z takim wyprzedzeniem, ponieważ wypiek bardzo dużej ilości ciastek zajmuje dużo czasu. I oczywiście najbardziej czasochłonne dekorowanie - mówi pani Anna.

W Szyszce z Piernika znajdziemy pierniki, którymi przyozdobimy choinkę. Bombki 3D, płaskie choinki z możliwością zawieszenia oraz wiele innych ciastek, którymi możemy udekorować bożonarodzeniowe drzewko. Również świeczniki w kształcie gwiazd, które idealnie mieszczą w sobie świeczkę. A po świętach zamiast chować ozdoby w pudła można je po prostu zjeść.

Pierniki są bardzo trwałe w przechowywaniu. Można je jeść nawet po ponad pół roku. Jeśli trzymamy je w pudełku wystarczy włożyć do nich jabłko. Dzięki temu będą jak świeże. Pierniki tak dobrze się przechowują ponieważ zawierają w sobie przyprawy korzenne i miód, które doskonale je konserwują. W ciastkach tych nie znajdziemy sztucznych konserwantów i tych wszystkich chemicznych składników. W piernikach działają naturalne konserwanty - mówi właścicielka Szyszki z Piernika.

Pasja do pierników

Aby tworzyć tak piękne, artystyczne pierniki potrzeba wiele cierpliwości i wprawy. Okazuje się, że tworzenie może być "zaraźliwe".

Cała moja rodzina była uzdolniona artystycznie. Babcia wpoiła w swoje córki hafciarstwo. Mnie również tego uczyła moja mam, później zaczęłam tworzyć ozdoby z papieru. Aż któregoś dnia moja siostra, która jest siostrą zakonną, pokazała mi jakie cuda potrafi zrobić z pierników. I od tego momentu stało się to moją pasją. A teraz już zawodem - mówi z uśmiechem pani Anna.

Pierniki to ciastka kojarzone z Toruniem, tymczasem w Skiern...

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na skierniewice.naszemiasto.pl Nasze Miasto