Gdzie zjesz najlepsze lody w Skierniewicach? Polecane miejsca we wrześniu 2023

Jakie były pierwsze lody?

Pierwsze informacje o deserach z mleka, owoców i lodu pochodzą ze starożytnych Chin. Także w Europie delektowali się tym przysmakiem wybrani mieszkańcy starożytnej Grecji i Rzymu. Ze względu na konieczność pozyskiwania lodu z wysokich partii górskich były unikatowym posiłkiem w formie dzisiejszego sorbetu.

W epoce Renesansu włoski architekt i kucharz odkrył, że kiedy zamknięty pojemnik z kremem mleczno-jajecznym zostanie umieszczony w naczyniu z lodem i solą zostanie on zamrożony i tak oto powstaną lody. Pierwsza lodziarnia pod nazwą Cafe Procope została otwarta w 1686 roku we Francji.

W Polsce w latach dwudziestych ubiegłego wieku modne było uczęszczanie do cukierni i lodziarni. Lody można było nabyć również na ulicy ze specjalnych wózków. Wydawano je w pucharkach, a w ofercie znajdowały się podstawowe smaki, czekoladowe i śmietankowe.

Po wojnie produkcja lodów została rozwinięta na szerszą skalę. Lodziarze Przyrządzali je w specjalnie stworzonych do tego maszynkach. Były podawane na andrutach lub waflach. Pojawiły się również te na patyku. Lodziarnie w Skierniewicach powstawały przy głównym placu i najbardziej uczęszczanych ulicach. Lody można było dostać tylko latem, dlatego był to deser, na który czekano cały rok i miał on duże zainteresowanie w sezonie.

Współcześnie lody robione są z gotowych mieszanek w postaci proszku z dodatkiem wzmacniaczy smaku i konserwantów. Wciąż jednak możemy spotkać w Skierniewicach lodziarnie, w których tak, jak niegdyś wykonuje się pracę z najwyższą dbałością o jakość i stosuje tradycyjne receptury, oparte na naturalnych składnikach.

Nie widzisz tu swojej ulubionej lodziarni w Skierniewicach? Daj znać jej właścicielowi, że może ją dodać do katalogu firm.

Szukasz dalej? Kliknij i przeglądaj wszystkie lodziarnie w Skierniewicach

Rodzaje lodów dostępne w lodziarniach w Skierniewicach

Różnorodność tego popularnego deseru jest duża. W czasie kiedy gości u nas lato na każdym rogu możemy napotkać lodziarnie podające lody z automatu, włoskie oraz amerykańskie, czyli tzw. świderki. Możemy też wybrać lody gałkowe. Do tego ciekawym zmrożonym deserem okażą się sorbety przyrządzane z owoców i wody.

Lody włoskie robi się z gotowych mieszanek w proszku łączonych z wodą. Powstała masa zostaje zamrożona. Podaje się je w formie stożka w waflu. W procesie produkcji napowietrza się je, a ich temperatura jest nieco wyższa niż pozostałych lodów. Mają kremową, delikatną konsystencję. Najpopularniejsze są czekoladowe i śmietankowe, ale w sprzedaży są też np. truskawkowe, malinowe, pistacjowe. A oprócz tego możemy poprosić o polewę w różnych smakach.

Lody amerykańskie mają miękką, kremową konsystencję, bardziej zwartą, a temperatura mrożenia jest niższa. Podawane są podobnie, w waflu w formie stożka. Nie stosuje się jednak w trakcie ich produkcji napowietrzania. Z tego powodu ich wygląd jest trochę inny niż lodów włoskich, występują natomiast w podobnych smakach.

Lody wegańskie różnią się od pozostałych tym, że nie posiadają w swoim składzie mleka i śmietany. Są to zazwyczaj sorbety oraz lody sporządzane z wegańskich zamienników np. mleka kokosowego, sojowego lub z nerkowca z dodatkiem owoców. Są równie smaczne, jak te tradycyjne i na pewno są bardzo zdrowe.

Ile kalorii mają lody?

Gdy sięgamy po lody zastanawiamy się zapewne ile mają kalorii i czy nie wpłyną źle na naszą figurę. W zależności od rodzaju lodów porcja 100 g zawiera około 200 kcl. Gałka lodów waniliowych dostarczy nam około 130 kcl. Biorąc pod uwagę inne desery jest to mało. Możemy więc bez obaw spożywać je podczas upałów.

Zapewne najzdrowsze okażą się lody zrobione w domu. Do tego można wykorzystać jogurt lub wodę, świeże owoce i dodatki, np. orzechy. Dodanie mniejszej ilości cukru lub jego zamiennika spowoduje, że kaloryczność znacznie się obniży.